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去過臺灣旅行的朋友，都會對臺灣三寶念念不忘，尤其是臺灣的高粱酒，惹得一些沒去過臺灣的朋友也想爭先嘗一口。臺灣高粱酒香氣純正，入口綿甜醇厚，不刺激，為什么臺灣的高粱酒會這么好喝呢?有什么特別之處嗎?

聽聽臺島給大家答疑解惑吧!

臺灣的高粱酒品質優異，得益于其得天獨厚的氣候條件。臺灣屬于亞熱帶海洋性氣候，作為四面環海的島嶼，它無高山屏障，中間則丘陵起伏，風力強勁，全年溫和多雨，年平均氣溫在21攝氏度，夏無酷暑，冬無嚴寒，這樣的氣候生產出來的小麥和高粱顆粒飽滿，適宜釀酒，

保證了臺灣高粱酒的穩定品質。

其次，有了天然優質的原料還要有良好的工藝，臺灣高粱酒的生產工藝與大陸的不同，主要是將小曲與大曲兩種工藝進行融合，在中國傳統釀酒工藝中，小曲集中在南方，大曲集中在中北方，臺灣高粱酒將兩種工藝進行結合，是在集成清香型白酒工藝技藝之上，因地制宜的進行了創新。 另外，在制酒的過程中，臺灣高粱酒堅持以純糧固態發酵，小麥培育固態曲，優質高粱蒸飯，曲和高粱飯發酵過程中皆是純糧釀造，這種方法釀造出來的酒特別香醇，這也是臺灣高粱酒品質優異的關鍵。

當然，臺灣高粱酒品質優異也離不開他的窖藏及其他因素，想要更多的了解臺灣高粱酒的美妙之處，惟有品上一杯才能體會。臺島臺灣高粱酒是純正臺灣高粱酒品牌，源于臺灣，是臺灣高粱酒的代表之一。 臺島臺灣高粱酒堅持純糧食固態發酵蒸餾之工藝釀制，采用特級高粱，取深層天然山泉水，粹練出甘、醇、濃、香的頂級高粱酒 ，口感細膩，香醇幽雅，回味悠長。

是自飲更是送禮之佳品！

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